KEGIATAN TABLE MANNER SMK PLUS MIFTAHUL IHSAN CILOGRANG DI HOTEL LASKA CILETUH

SMK Plus Miftahul Ihsan kembali menegaskan komitmennya dalam mencetak lulusan yang tidak hanya unggul dalam keterampilan teknis (hard skill), tetapi juga kaya akan etika profesional (soft skill). Komitmen tersebut diwujudkan melalui pelaksanaan kegiatan Pelatihan Table Manner yang berlangsung sukses pada 23 Oktober 2025 di salah satu hotel ternama, yaitu Hotel Laska Ciletuh.

Tujuan dan Pentingnya Table Manner

Kegiatan Table Manner merupakan bagian integral dari kurikulum vokasi yang bertujuan membekali siswa dengan pengetahuan dan praktik etika jamuan makan standar internasional. Di tengah persaingan global, kemampuan berinteraksi dan bersikap profesional dalam situasi formal, termasuk di meja makan, menjadi nilai tambah yang sangat krusial, terutama bagi siswa yang berencana terjun ke industri perhotelan, pariwisata, atau dunia bisnis.

Proses Pelatihan yang Komprehensif

Selama pelatihan, para siswa dibimbing langsung oleh instruktur profesional dari Hotel Laska Ciletuh. Materi yang disampaikan meliputi berbagai aspek penting, antara lain:

1. Etika Dasar di Meja Makan: Cara duduk, posisi tubuh, dan sopan santun umum selama jamuan.

2. Penggunaan Alat Makan: Pengenalan dan praktik penggunaan sendok, garpu, dan pisau (termasuk service set) sesuai urutan hidangan (course), mulai dari appetizer hingga dessert.

3. Prosedur Pelayanan: Tata cara berkomunikasi yang baik dengan pelayan serta etika saat menghadapi situasi tak terduga dalam jamuan resmi.

4. Jenis-Jenis Hidangan Formal: Pengenalan dan cara menikmati hidangan formal mulai dari soup, main course, hingga penutup.

Membangun Karakter Profesional

Wakasek Humas SMK Plus Miftahul Ihsan, Suhijat. S.kom, menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan investasi jangka panjang bagi masa depan siswa.

"Kami ingin memastikan bahwa lulusan SMK Plus Miftahul Ihsan siap menghadapi tantangan global. Table Manner bukan hanya tentang cara makan, melainkan tentang rasa percaya diri, profesionalisme, dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan formal. Terima kasih kepada Hotel Laska atas kerja sama yang luar biasa dalam memberikan pengalaman praktis yang bernilai tinggi bagi siswa kami," ujarnya.

Kegiatan ini ditutup dengan sesi praktik jamuan makan lengkap di mana setiap siswa berkesempatan mengaplikasikan semua ilmu yang telah mereka pelajari. Dengan bekal ini, siswa/i SMK Plus Miftahul Ihsan diharapkan mampu membawa diri dengan profesionalisme tinggi dalam berbagai forum, baik di tingkat nasional maupun internasional.